文 | 何志平
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大暑天在每年新曆七月廿三或廿四日，太陽正值處於黃經一百二十度之時。《月令七十二候習解》中有述「暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」大暑正值中伏前後，為一年中最熱一天。
古代中國將大暑分為三候：「大暑之日腐草為螢；又五日土潤溽暑；又五日大雨時行。」第一候時，陸生螢火蟲產卵於枯草上，大暑時破卵而出，所以古人誤以為螢火蟲是腐草變成；第二候時，天氣變得悶熱，土地也很潮濕；第三候則時常有大的雷雨，致使暑濕減弱，天氣亦開始過渡至立秋。
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大暑是華南一年中日照最多、氣溫最高、雨水最充沛、雷暴最常見的時候。大暑與夏至不同。夏至是太陽直射北回歸線的日子，只是北半球白天最長的一天；但夏至過後，陽光仍然近乎直射，北半球依然晝長夜短，日間地面的熱量吸收比夜間散發的還要多，地面受熱也就一天比一天高，到了大暑期間，所累積的熱量到達極致，是故大暑節最為炎熱。
以廣州為例，大暑前後氣溫更可高達攝氏三十六度。「大暑小暑，熱死老鼠」，頑強的老鼠也給熱死了，大暑之酷熱可想而知。
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大暑也是雷陣雨最多的季節。有諺語云「東閃無半滴，西閃走不及。」人們常把夏季午後的雷陣雨稱之為「西北雨」。由於其氣勢猛烈如獸，閩南語便稱之為「獅豹虎」，取其諧音則為西北雨。如果下得適量，西北雨能紓解夏季的炎熱，所謂「熱在大小暑，好在雷陣雨。」但是降雨太多亦會影響農作物的生長。
三伏之天，氣溫異常炎熱，特別是到了大暑前後的「中伏」，即今年陽历7月26日至8月14日的20天里，是一年里最熱的時節，所以有「冷在三九，熱在中伏」之说。但大暑若不炎熱，卻又會影響農作物收成。所謂「大暑要熱透，才有好年冬」、「大暑熱不透，收成就不久」，不熱的大暑反而會影響冬季收成。大暑前後氣溫高本是正常的現象，但是氣溫過高卻又會抑制農作物的生長，水稻結實率亦會明顯下跌。
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由於大暑時節，光、熱、水都處於年內之高峰，三者之促進為農作物提供了優良的生長條件，但亦需要注意酷暑盛夏，水份蒸發速度會特別快，而旺盛生長的植物對水份的需求更是十分迫切；而降雨太多之時，亦需要注意防洪排澇。過熱會乾旱缺水，多雨又會損毀作物，真是大暑「大落大死，無落無死」。所以，大暑來臨時需要適時收割，才可避免風雨所造成的損失，否則就「大暑不割禾，一天少一籮」。另外，大暑前後最忌聞雷，因湘桂一帶有「大暑聞雷有秋旱」的說法。
大暑送「大暑船」是浙江椒江葭芷一帶民俗，相傳清同治年因此地常出病疫，尤以大暑為甚，人們以為是五位凶神所致，是故在江邊建五聖廟，並建特製木船，於大暑天時延請和尚作法事，再由一兩名船老大駕駛大船到椒江口，後船老大改乘舢舨回來，讓大暑船趁落潮大水飄向茫茫大海，意即送走瘟疫，祈求平安。
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大暑前後的農曆六月十五是半年節，為全年的一半，每家在拜完神明後多吃半年圓為甜食，示意團圓與甜蜜；農曆六月十九日則是觀音菩薩得道之日，民間相信當日向菩薩求子最為靈驗。百姓亦會在當天到觀音廟點長明燈為闔家求平安。
農曆六月二十四日，則熱鬧非常。當天是關聖帝君（關羽）聖誕，又是西秦王爺（戲神）千秋，又是雷祖大帝（九天應元雷聲普化天尊）聖誕，和南極大帝（掌人們健康長壽）聖誕。人們都會在大暑天在社區架起長長的竹筒，把煮好的麵條放到竹筒中過水冷卻以食用。據說吃過這些冷麵後夏天就不會中暑，能保健康祝长壽。
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大暑時節也是鄉村田野蟋蟀最多的季節。中國某些地區人民有喜茶餘飯後弄蟀為樂之風俗，或緣由此起。
「稻在田里熱了笑，人在屋里熱了跳」，盛夏對人們的工作、生產、學習、生活等都有著明顯的不良影響。大暑是全年陽氣最盛的時節，在養生保健中常有「冬病夏治」之說，對於那些每逢冬季發作的慢性疾病，如支氣管炎、肺氣腫等陽虛症，都是最佳的治療時機。
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夏季的飲食調養，都是以暑天的氣候特色為基礎。由於夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋潤身體。
另外，夏季養生，水也是人體內十分重要的不可或缺的健身益壽之物，而飲用冷開水對身體更好。民間傳統，每日飲用一杯新鮮涼開水，幾年之後，就會出現神奇的益壽之功。
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大暑正值中伏前後，天陽下濟，地熱上蒸，天地之氣上下交合，高溫酷熱，人們易肝火，會產生心煩意亂、無精打采、思維紊亂、食慾不振、急躁焦慮等異常行為。「小暑大暑，有米也懶煮」，真是天熱人懶，連三餐都懶得煮。據統計，盛夏的車禍、犯罪率明顯升高，這都是「情緒中暑」所致。
人的神經細胞對夏日的氣溫、氣壓、濕度和氣流等氣象要素的變化高度敏感，高溫會影響人體的情緒調節中樞，繼而影響大腦的神經活動和內分泌的激素分泌，於是產生一系列類似「中暑」的症狀。要防止「情緒中暑」，其一要注意靜心養生，心靜自然涼，心態宜清靜，以避免不良刺激；其二要調整起居，保證充足的睡眠；其三要注意飲食調理，以清淡為主，不宜大補。
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易學里一年有12個消息卦，每月一卦，以表陰陽兩氣之因時節氣候而此消彼長。農曆六月是四陽二陰，天山遯卦（通遁）。就卦气而言，陽氣到农历四月乾卦（六爻皆阳）达到鼎盛颠峰，从此开始进入消退的循环，阴爻陆续浮现。五月姤卦一阴爻回现，六月遯卦又增长到了两阴爻，君子道消，小人道长，是君子开始退避之时，再下去的农历七月便是三阴三阳的否卦，阳气压不住阴气了。《序卦》：「物不可以久居其所，故受之以遯，遯者退也。」遯卦的吉道在于远离小人是非，快速隐退，明哲保身，收敛刚阳锐气，洁身不交恶，才能安稳渡过炎夏的恶月！
这城市，香港人，能“退”到那里去呢？
——大湾区！祖国的怀抱里！
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編輯：牧也