在惠州市惠陽區良井鎮霞角村的水田間,有一片大約30畝的場地,這是香港青年李嘉林的蚯蚓養殖基地。

起初,李嘉林只是打算種火龍果。 「但單純種植火龍果,終究會『爛市』,所以要有一個賣點,那就是做有機農業。」李嘉林說。

那麼,如何做有機種植?有人給他指了一條路:用蚯蚓培育有機肥。

在連片的大棚下,幾十條「田壟」上蓋著遮光膜,薄膜下是摻有豆渣的牛糞——這正是蚯蚓生長的「溫床」。掀開薄膜,撥開糞堆,幾乎聞不到任何臭味,只見一群群蚯蚓在蠕動。

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「蚯蚓繁殖很快,有機肥形成後,要篩掉其中的蚯蚓。」李嘉林說。

在一旁的空地上,幾台圓筒狀的蚯蚓分離機在不停地轉動。工人將經過蚯蚓分解、排泄過的牛糞鏟進分離機一端。隨著機器不斷旋轉,前端的濾網會篩出蚯蚓糞有機肥,蚯蚓也會在離心力的作用下,被自動分離到一旁的塑料筐中。

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每天下午是李嘉林最忙碌的時候,他和工人一起把分篩出來的蚯蚓裝盒,最後打包好準備晚上出貨。為了出售多餘的蚯蚓,他開車到周邊的漁具店和釣魚場挨家挨戶推銷,沒想到大受歡迎。最終,他決定放棄種植火龍果的念頭,在良井租下現在這30畝地,拓展蚯蚓養殖。

「通過客戶的逐個介紹,慢慢做出了好的口碑,現在我已經不敢再去開發新客戶了,就怕斷貨。雖然一個客戶可能就是幾十塊錢或者一百塊錢的生意,但我認為如果這點生意都做不好,不要想著做什麼大事業。」李嘉林說。

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除了暢銷的蚯蚓,經過分離機分篩出來的還有另一個「寶貝」——蚯蚓糞有機肥。李嘉林發現,蚯蚓在藥用保健方面對人體有好處,還可以作為雞鴨飼料的添加輔助材料,另外蚯蚓的糞便是大自然最好的有機肥。

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「傳統的觀念認為不臭就沒有肥力,蚯蚓糞雖然不臭,但它其實富含植物生長所需的各類有機質。」李嘉林說。比起蚯蚓,蚯蚓糞有機肥市場認可度還不太高,李嘉林認為,只要他所經營的這塊土地今天還在做農業,他就有責任把它越種越好,並留給下一個想做農業的人。

去年底,李嘉林在香港成功註冊香港青年發展現代農業促進會。他希望可以通過這個協會,將從事現代農業的香港青年匯集在一起,帶動更多年輕人在粵港澳大灣區有機農業領域創業、就業。 「希望自己的經驗可以幫到他們,讓他們在創業路上少走點彎路,並可以一起成長一起分享。」

 


來源:大灣區之聲

編輯:唐韻