平潭特產亮相香港「同鄉文化名勝展」引轟動平潭社團聯會組織鄉親會員參觀倍思鄉

文｜徐蘭芳陳敏

香港平潭社團聯會組織150多名鄉親會員參觀「同鄉文化名勝展」

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2022年7月1日，是香港回歸祖國25周年的重要里程碑！為慶祝香港回歸25周年，香港特區政府民政事務總署首次聯同本地28個主要同鄉社團，於2022年7月6日至12日假香港展覽中心舉辦全港首個「同鄉文化名勝展」，介紹全國各省市的家鄉特色及文化名勝。香港平潭社團聯會作為福建「九加一」地級市社團之一，受邀參展。

平潭特產蝦皮、丁香魚、鯷魚干等特色海產品亮相香港「同鄉文化名勝展」

平潭特產亮相香港「同鄉文化名勝展」，香港平潭社團聯會林官貴主席熱誠表示，我們將借助「同鄉文化名勝展」，講好平潭家鄉的故事，希望大家把握今次機會，尤其是年輕一代，好好認識自己家鄉的文化和風俗，向世界宣傳與台灣一水之隔的平潭文化名勝。

香港特別行政區行政長官李家超、中聯辦副主任何靖參觀香港福建社團聯會展位

香港平潭社團聯會主席林官貴（左三）出席「同鄉文化名勝展」開幕典禮

講好家鄉故事

平潭特產亮相香港「同鄉文化名勝展」

平潭島，是中國第五大島，福建省第一大島。也是繼海南之後，國內獲批的第二個國際旅遊島與台灣新竹僅距68海里，是祖國大陸距台灣最近的地方。海島風光美麗，被稱為中國的「馬爾代夫」。作爲一座被廣袤海洋環繞的島嶼，平潭素以出產最新鮮、最優質的海產品聞名。為了推廣及展現平潭風土人情及美食文化，讓更多市民大眾品嘗到來自平潭的特色風味美食，香港平潭社團聯會特別為展會捐贈了200多套蝦皮、丁香魚、鯷魚干等特色海產。

香港平潭社團聯會各分會代表在平潭特產展位前合影

這次參展的蝦皮、丁香魚、鯷魚干均是著名的平潭特色海產品。蝦皮有較高的營養價值。明代，《本草綱目》指出：「凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之薑醋，饌品所珍」。平潭丁香魚，營養價值很高，系小型經濟魚類。它體圓狀而側扁，身長細小；背部青綠色，腹部銀白色；聞之似丁香花味，體形似漁家女耳垂的金丁香，故雅名「丁香魚」。鯷魚味香，鯷魚干則是平潭人美好的童年味道，亦是遊嵐遊客必嘗的美味之一。

平潭社團鄉親會員在香港福建社團聯會展位前合影

此次展會上，平潭特產免費派發給觀展的香港市民及遊客，廣受好評。家鄉風味食品，為展會增添溫馨和親情，濃濃的家鄉印象，平潭特色風味譽滿「同鄉文化名勝展」，給參觀者留下平潭海鮮的美味，回味無窮！

香港平潭社團聯會主席林官貴帶領鄉親參觀「同鄉文化名勝展」

香港平潭鄉親參觀

「同鄉文化名勝展」

2022年7月10日下午，香港平潭社團聯會攜手平潭綜合實驗區僑商會，在香港平潭社團聯會主席林官貴的親自帶領下，組織香港島、九龍、新界及婦女會的會董、義工骨幹及會員150多名前往香港會議展覽中心參觀「同鄉文化名勝展」，以進一步弘揚愛國愛港愛家鄉的精神，感受中華優秀傳統文化的魅力。參觀隊伍龐大，服裝統一，整齊亮麗，個個手持小紅旗，沿途十分引人注目、圍觀，快速拍攝，給參展現場帶來了歡樂喜慶的氛圍。

平潭社團鄉親會員在香港福建社團聯會展位前合影

「同鄉文化名勝展」以「祖籍連系，思祖尋源」為主題。展出別具家鄉特色的展品，包括多達300件國家級或省市級非物質文化遺產展品。展覽期間，大會每日舉辦不同文化特色的表演和工作坊，例如傳統戲劇、民族舞蹈、工藝品和家鄉食品製作等，市民可參與其中，親手製作富有家鄉特色的傳統手工藝品。讓市民認識各處家鄉的名勝古蹟、風土人情、歷史文化等，加深大家對中華文化的瞭解，並加強對國民身份的認同。