要講好國家故事，媒體是最好的平台，國家廣播電視總局自2019年發起大型國際傳播活動—《視聽中國》旨在更好發揮視聽作品的獨特優勢，增進文化交流。
據資料顯示，截至2022年3月，《視聽中國》已在海外建立58個電視中國劇場。最近在港台電視31播出的廣東廣播電視台製作的粵式美食節目—《粵菜好師傅》第二季，就是在這系列文化交流活動中推出的項目。
《粵菜好師傅》是立足粵港澳大灣區推出的原創美食文化綜藝節目，以積極的人生態度和權威的行業影響力，對大灣區粵菜餚饌進行藝術賞析、美學品味，打出「讓世界愛上廣東味」的響亮口號。
節目的賣點是製作人不辭勞苦地走訪調查大灣區粵菜文化，召集大灣區名廚組成八支隊伍，每集圍繞特定主題和特色食材展開廚藝比拼，在豐富緊湊的賽制和輕松沉浸的互動中展示粵菜文化的傳承與創新，彰顯粵味之美，展現粵廚風采，在推介「粵味」文化名片方面作出了新的探索。
而《粵菜好師傅》第二季的特色是採用沉浸式主題，以「御膳房」「偽裝者」「花樣年華」等單集命題，風格各異，從場景元素到服飾造型，都讓嘉賓盡情釋放「人設」屬性，在戲癮中深入挖掘食材本源，吸引觀眾掀起「追味」浪潮。
主廚們也根據多元主題，將神灣菠蘿、韶關春筍、河源香菇、江門甜水蘿蔔等家鄉農產品帶上餐桌，向觀眾展示鄉村振興項目的豐碩成果，這不僅讓當地食材有了「走出去」的機會，更讓菜籃子助力鄉村振興跑出「加速度」，充份展現講好國家的能量。
據負責該項目的港台顧問（節目）何重恩透露，在今年國慶期間，還有更多交流影片陸續推出，香港市民可以藉此更好了解國家方方面面的發展。
《粵菜好師傅》第二季，逢星期六下午4點30分，港台電視31播出。
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審校：牧也